İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

İstiridye mantarı ortalama 35 santim uzunluğunda ve çapı 20 santim boyundadır. İstiridye mantarı yetiştiriciliği yapacak bir kişinin bulunduğu bölgedeki sıcaklık, ışık ve nem dengesine dikkat etmesi gerekir. Özellikle kuluçka ve hasat dönemlerinde istiridye mantarı nem ve sıcaklığa ihtiyaç duyabilir.

İstiridye mantarı yetiştiricisinin kapalı ve izole bir ortamda özel olarak kurulmuş mantar seralarında bu işlemi yapması mümkündür. Çoğu zaman çadırlarda da üretim yapılabilir.

İstiridye mantarı yetiştiriciliğini isteyenler evde de kolaylıkla sağlayabilir. Nemli ortamdan hoşlanan bu mantarlar organik malzeme ile beslendiğinde daha çabuk sonuç verir.

İstiridye mantarı yetiştiriciliğini daha profesyonel bir alanda sürdürmek isteyenler açık alanda özel olarak çadır kurarak, betonarme ya da sandviç panel uygulamaları ile profesyonel bir tesis kurulumu sağlayabilir.

Evde İstiridye Mantarı Üretimi Nasıl Yapılır?

Evde istiridye mantarı yetiştiriciliği yapmak isteyen bir kişinin öncelikle tohumlara sahip olması gerekir. İnce bir tabaka halinde toprak üzerinde yayılan mantar tohumları üzerine talaş konulur ve nemlendirilir. Üst üste geçirilen tohumlar işlem bitene kadar aynı şekilde tekrarlanır. 20 gün boyunca açık havada el değdirilmeden bekletilir.

Bu yazımız ilginizi çekebilir;

İsveç Asgari Ücret Ne Kadar?

İstiridye mantarı istenirse balkonda da yetiştirilebilir. İstiridye mantarının kuluçka dönemi tam 17 gündür. Bu dönem sona erdikten sonra 15 gün içinde ilk hasat başlanır. İstiridye mantarı yetiştirmek isteyen bir kişinin kapalı ve izole edilmiş bir alanda bu işlemi uygulaması gerekir.

Sera veya çadırlarda daha çok üretim için tercih edilirken evlerde aydınlatma, havalama ve nemlendirme koşullarının uygun olduğu bölgelerde de üretim yapılabilir. İstiridye mantarı ev ortamında kahve telvesi, pirinç kabuğu veya saman ile birlikte hazırlanan özel bir karışım içinde kullanılarak yapılabilir.

Evde İstiridye Mantarı Tohumu Nasıl Yapılır?

İstiridye mantarı tohumu istiridye mantarı yetiştirilmek amacıyla kullanılır. Güneş ışığının olmadığı daha çok gölgelik ve bol oksijenli alanda yetiştirilir. İstiridye mantarı yerel şubelerden veya çevrimiçi platformlardan satışı yapan firmalar aracılığıyla satın alınarak kullanılabilir.

Evde istiridye mantarı yetiştiriciliği yapmak isteyenler kavak kütüğünü kullanarak başarıya ulaşabilir. Kütüğün üzerine aralıklı beşer santim derinliğinde delikler açılır ve bu deliklere saman çöpü ile karışmış istiridye mantar tohumu eklenir. İşleme başlarken kütüğün nemli olduğundan emin olmak gerekir.